A programação está recheada de atrações de alto nível, de modo a honrar a tradição paracatuense de fazer um dos melhores carnavais de rua do interior de Minas Gerais. Para o Carnafolia a programação será a seguinte: dia 17 de fevereiro, Emanuele e Banda. Dia 18, Thiago Brava. Dia 19, John Amplificado. Dia 20, Luan Saraiva.
Já o Carnaval de Outrora terá a seguinte programação: dia 17 de fevereiro, a partir das 19h, Corá e Banda, e a partir das 22h, banda Carnavália. Dia 18, a partir das 17h, roda de Samba com Tyayro, às 19h, Corá e Banda e a partir das 22h, banda Caranavália. Dia 19, a partir das 19h, Corá e Banda. Dia 20, a partir das 19h, Corá e Banda, e a partir das 23h, banda Maria Vai Casoutras.
Em 2023, a folia no carnaval de Paracatu será para todos os gostos. A programação contará ainda com desfiles de blocos. Para garantir a boa diversão de todos, a Prefeitura novamente armou o já conhecido esquema de segurança que faz do carnaval de Paracatu uma festa inteiramente segura.