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Criado pela Lei Municipal Nº 2064 de 29 de Maio de 1996, o Conselho de Alimentação Escolar tem como s finalidade assessorar o Governo do Município, está vinculado à Secretaria Municipal de Educação, é um órgão deliberativo e consultivo. Tem por finalidade acompanhar e supervisionar se os recursos destinados a alimentação dos alunos da rede pública municipal de ensino, estão sendo aplicados eficazmente, bem como se o ambiente de alimentação é propicio e se atende as boas práticas sanitárias e de higiene dos alimentos nas escolas e creches da rede municipal de ensino. Faz-se visitas à todas as escolas públicas da rede municipal, com elaboração de relatório.