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30 JUN 2026

CULTURA

28 MIL PÃES DE QUEIJO SERÃO DISTRIBUÍDOS NO LARGO DO ROSÁRIO, NESTE DOMINGO (05/07)

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Reconhecida oficialmente como a “Capital Mundial do Pão de Queijo”, será realizado, no próximo dia 05 de julho, uma grande ação cultural e gastronômica com a distribuição gratuita de 28 mil unidades do tradicional quitute produzido por empresários, quitandeiras e mestras do saber do município.

A iniciativa acontece em comemoração ao Dia Municipal do Pão de Queijo e será realizada neste domingo às 14h, no Largo do Rosário, por meio da Prefeitura de Paracatu, através da Secretaria Municipal de Cultura, em parceria com o SEBRAE, ADESP e Associação das Quitandeiras.

O tradicional pão de queijo de Paracatu, preparado com a famosa “massa fria”, possui a forma artesanal de preparo, típica da cidade, foi registrada há 11 anos como patrimônio imaterial, fortalecendo a identidade cultural e gastronômica do município e consolidando Paracatu como referência no segmento das quitandas mineiras.

A iguaria representa memória afetiva, tradição familiar e geração de renda para dezenas de famílias que mantêm viva a arte das quitandas. A celebração também valoriza o trabalho das quitandeiras, responsáveis por preservar receitas e técnicas passadas de geração em geração.

Além do pão de queijo, Paracatu possui outras nove quitandas reconhecidas como patrimônio cultural: desmamada, brevidade, queijadinha, bolo de domingo, bolo de cozinha, bolo zumbi, empada de capa fina, mané pelado e bolacha de arrozina. O município busca ainda fortalecer o reconhecimento da identidade geográfica das quitandas no estado de Minas Gerais, por meio de ações desenvolvidas junto à Secretaria de Estado de Cultura.

A ação promete reunir moradores e visitantes em um período em que a cidade vive a intensa movimentação das festividades do Festival Cultural de Paracatu.